1. 麥當勞第一家全球旗艦餐廳, “零能耗”美出天際

      作者:anke001 日期:2020-11-30

      前幾個月,麥當勞正式開放了第一家全球旗艦店。這家旗艦店位於美國佛羅裏達州的奧蘭多市,沃爾特迪斯尼世界度假區之內 ,由 Ross Barney Architects 設計。


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      這家旗艦店沒有華麗的外表,甚至看上去還有些「粗糙」,但它是一家「完全使用太陽能等再生能源運營」的餐廳。


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      餐廳的外立面幾乎都是半開放式的,並且設置了面積 158㎡的綠植幕牆,可以吸收二氧化碳,促進生物多樣性、保持水分 。


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      爲了做到真正的環保,讓餐廳 100% 使用可再生能源發電,建築師在餐廳的屋頂上覆蓋了一整面的太陽能玻璃板 ,夜晚的路燈也採用了太陽能面板來進行供電 。


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      在麥當勞的官方說明上,這家餐廳採用了幾個方法來做到環保設計:


      採用太陽能玻璃板、能產生能量的光能玻璃地板、全自動開合百葉窗、綠植幕牆、發電自行車、智能用水系統設備……

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      下面這個發電自行車和拉手架子,可以說是最有意思的互動裝置之一 。自行車和拉手架子可以通過運動達到發電的效果,在你運動的時候面板上會有指示燈告訴你發電的情況 。


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      發電自行車和拉手架子2.gif

      在自行車的前方有一個大面積的綠植幕牆,上面有着由燈帶組成的麥當勞的經典 M 字標誌 ,當有人通過拉手架子和自行車運動發電時,綠植幕牆上的燈帶就會亮起。


      發電自行車和拉手架子3.gif

      發電自行車和拉手架子4.gif

      餐廳的用餐區,分爲室內和室外兩個部分 。

      餐廳的用餐區,分爲室內和室外兩個部分.png


      餐廳平面圖 ▼

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      戶外的用餐區採用了半開放式的空間設計,整個屋頂頂棚採用了 1066 個太陽能電池板,每年可生產 60000 kWh 的電能供餐廳使用。

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      陽光透過頂棚被切割成一小塊一小塊,灑在座位上,戶外的座位採用的是石材與軟布墊子,非常耐用 。

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      在進入室內之前的門口兩側可以看到獨特的百葉窗裝置 ,這些百葉窗加起來的面積超過 55㎡,全部裝有溫度、溼度的自動感應裝置,可以自動交換室內外的冷熱空氣。這讓佛羅裏達州四季皆宜的氣候優勢得到發揮,室內不需要空調,只需要有靠着太陽能發電的電扇,就可以保持舒適的溫度 。


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      室內空間依然是麥當勞的那股「快餐味」,得益於大面積的玻璃窗和百葉窗,室內的自然光照可以得到保證 。

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      燈光的設計大量採用燈帶,人工光照更加自然舒適,同時也加強了室內空間的線條感和節奏感 。


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      到了夜晚,這家麥當勞發出令人感到熟悉的黃色燈光,又成爲了另一種模樣。


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      根據麥當勞的目標,到了 2030 年,他們的餐廳和辦公室的排放量要比 2015 年減少 36%,而這家最新的全球旗艦店就是朝着這個目標邁出的一大步。


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      更加環保節能的建築將會是未來的趨勢,不管是住宅還是商業領域;用設計來做環保,也將會是每個設計師未來可能面對的話題。或許麥當勞的這些嘗試,能作爲設計師們學習參考的對象。


      文章來源於一起設計(ID: together-design),侵刪

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